Truffels zijn schaars en duur, maar maken elk gerecht toch zo ontzettend lekker. Nederland sluit zich daarom aan achter landen als Spanje, Italië, Frankrijk en Marokko en gaat zelf truffels kweken. Yes, je leest het goed. Nederlandse truffels!
De Wageningen Universiteit is in 2013 begonnen met de aanleg van een truffelgaard in het Truffle Centre in Wageningen, waar inmiddels wel 300 truffelbomen staan en de truffels lekker onder de grond.
