Eten weggooien is hartstikke zonde. Zo ook het weggooien van de broccoli stronk. Van broccoli kun je namelijk heel erg lekkere pesto maken. Oh ja? Yes! Gooi de stronk in de keukenmachine met wat knoflook en bak hem daarna eventjes aan met een gesnipperd uitje. Scheutje room erbij, paste en lekker veel Parmezaanse kaas. Heerlijk!
