Wij krijgen geen genoeg van heerlijke zomercocktails. Niks is lekkerder dan een verfrissend drankje op een warme zomeravond. Gasten zullen helemaal wild worden van de Collins.
Ingrediënten:
– 60 ml oude of korenwijnjenever
– 30 ml versgeperst citroensap
– 15 ml suikersiroop (verhouding 2:1)
– Top met sodawater
– Citroen
Bereidingswijze:
1. Schenk de jenever, citroensap en suikersiroop in een shaker gevuld met ijs.
2. Shake hard tot de shaker ijskoud is.
3. Schenk uit en strain in een Collins-glas gevuld met ijsblokken.
4. Top met sodawater, geef een ‘gentle stir’ en garneer met een citroenpartje.
Bron: Esquire
