Al eerder vertelden wij over de non-alcohol trend en over Seedlip. Cocktails zonder alcohol of met minder alcohol zijn trending, maar de recepten blijven vaak nog achter. Natuurlijk kennen we de virgin mojito, maar het kan geen kwaad om onze horizon te verbreden. Lees verder voor een heerlijk cocktail recept van Seedlip:
Wat hebben we nodig:
– verse frambozen
– 240 ml appel cider vinegar
– 200 gram suiker
– 60 ml Seedlip Spice 94
– 20 ml frambozenmix
– 6 ijsblokjes
– citroenschil
Hoe maken we dit:
1. De frambozenmix: combineer de frambozen, appel cider vinegar en de suiker in een kom en mix dit goed door elkaar totdat de frambozen een dikke pulp worden. Laat dit een nacht afgedekt koelen.
2. De cocktail: Pak een tumbler en vul deze met ijsblokjes. Voeg de frambozenmix en de Seedlip Spice 94 toe en roer voor 60 seconden. Schenk het vervolgens in een cocktailglas en garneer met de schil van een citroen.
Foto credit: James Ransom
