fbpx

De kunst van een mooie kop koffie

Als gasten hetzelfde gerecht bestellen, wil je als restaurantmanager dat deze op precies dezelfde manier worden bereid, opgemaakt en hetzelfde smaken. Toch komt het vaak voor dat de bereiding van koffie niet consistent verloopt, vooral bij cappuccino’s en lattes. Het is daarom essentieel om barista’s regelmatig te blijven trainen.

Belang van Training

  • Uniformiteit: Zorg ervoor dat alle medewerkers dezelfde training volgen voor consistente resultaten.
  • Kwaliteitsverbetering: Door training worden vaardigheden verbeterd en extra kennis verworven, wat leidt tot betere service voor gasten.
  • Persoonlijke Groei: Training biedt medewerkers de kans om te groeien, wat hun binding met het bedrijf versterkt.

Er worden diverse koffietrainingen aangeboden in Nederland, van basistrainingen tot certificeringen door de Specialty Coffee Association. Door regelmatige training investeer je niet alleen in consistentie, maar ook in de ontwikkeling en betrokkenheid van je personeel.

Bron: Misset Horeca

https://social.tippr.nl/de-kunst-van-een-mooie-kop-koffie

Laatste artikelen

Forecast Report 2025

De horecabranche staat onder DRUK in 2025. In het Forecast Report van 2025 bespreken we vijf cruciale thema’s die jouw succes bepalen en hoe...

Horeca-DRUK Forecast Report 2025: Strategieën voor Marge, Personeels- en Gasten-DRUK

In de dynamische horeca Nederland 2025 staat de sector onder grote druk door stijgende kosten, personeelstekorten en veranderende gastverwachtingen. Dit horeca trendrapport biedt waardevolle inzichten voor ondernemers die...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg