Het gebruik van streekproducten is trending. Je helpt hiermee de lokale en kleinere initiatieven én het eten hoeft een minder lange weg naar jouw restaurant af te leggen. Tevens is het eten altijd lekker vers en is het duidelijk waar het eten vandaan komt. En geef toe, biertjes of groenten die uit de buurt komen heb vaak wel extra charme over zich heen.
