Gemberbier, je vindt hem steeds vader terug in supermarkten en op menukaarten. De naam maakt het drankje aantrekkelijk. Een lekker koud biertje, daar heeft men vaak wel zin in op een warme zomerdag. Toch is de naam misleidend, want het is helemaal geen biertje. Gemberbier behoort eigenlijk tot de frisdranken en is een non-alcoholische drank. Het drankje stamt af uit de 18e eeuw en komt oorspronkelijk uit Yorkshire, Engeland. Al gauw werd het populairder en waren ook de Verenigde Staten, Canada en Zuid-Afrika fan! Origineel gemberbier wordt gemaakt door water, suiker, gember en de gemberbierplant te laten fermenteren, met als resultaat een fris, zoetig drankje. Dit is een absolute favoriet in de zomer en kan heerlijk serveerd worden met ijsblokjes en een schijfje limoen. Het biertje dat je het vaakst voorbij ziet komen is die Bundaberg. Dit van oorsprong Australische frisdrank is gemaakt van echte gember en krijgt haar unieke smaak door het speciale brouwproces dat wel drie dagen duurt! Niet alle gemberbieren zijn alcoholvrij. Brouwerij Crabbies speelt stiekem een beetje vals en heeft een gemberbier gebrouwen die 4,8% alcohol bevat.
