Gember zie je steeds vaker terug in gerechten en dat is niet voor niks. Gember smaakt niet alleen heel goed, maar heeft ook wel een aantal positieve eigenschappen. Gember zit vol antioxidanten, vitamine B, mineralen en vezels. Het verlaagt de bloeddruk, versterkt het immuunsysteem en werkt ontstekingsremmend. Dankzij het stofje gingerol helpt gember tegen misselijkheid en braken. Ook bevordert het de spijsvertering en verzacht het griepverschijnselen. Say what?! Dat is een hele mond vol. Op een zaterdag of zondag kun je hiermee goed inspelen op het feit dat gasten brak zijn van het avondje stappen ervoor.
Foto credit: Gezonde Tips
