Gember zie je steeds vaker terug in gerechten en dat is niet voor niks. Gember smaakt niet alleen heel goed, maar heeft ook wel een aantal positieve eigenschappen. Los van alle gerechten waarin je gember goed kunt gebruiken, zijn er natuurlijk ook dranken waarin gember goed smaakt. Waaronder ook gemberthee!
Wat hebben we nodig?
– 200 ml heet water
– 2 á 3 plakjes verse gember
– 1 schijfje bio citroen
– 1 tl honing
– Optioneel 1/4 tl kurkuma
Hoe maken we dit?
1. Was de citroen goed. Gebruik bij voorkeur een biologische onbespoten citroen. Snijd hier een dun plakje van af en doe dit in een glas.
2. Snijd de gember in hele dunne plakjes. Voeg dit bij de citroen.
3. Giet heet water op de gember en de citroen. Laat de thee een paar minuten trekken.
4. Voeg naar wens honing en of kurkuma toe.
Foto en recept: Uit Paulines Keuken
