Elke horeca professional mag de wijn beschrijven zoals hij of zij dat graag wilt. Mocht je de standaard benamingen toch een beetje beu zijn, dan hebben wij hier een klein wijn woordenboekje voor jullie.
1. Complex
Dit betekent dat een wijn veel verschillende smaken heeft.
2. Kernachtig
Dit omschrijft een frisse en basische wijn.
3. Intens
Dit staat voor een geconcentreerde smaak en aroma.
4. Elegant
Dit betekent licht en gebalanceerd.
5. Flamboyant
Hiermee wordt fruitige wijn bedoeld.
6. Opulent
Dit is een wijn die rijk en rond van smaak is.
