Zeker niet nieuw, ze zijn er al een tijdje. Je hoort er alleen niet veel meer van maar het blijft een mooie vorm van marketing, schaarste.
Geen branding, geen reclame alleen bekend van horen zeggen. Overgewaaid vanuit New York vanwege de drooglegging in de jaren 20.
Gasten zijn opzoek naar beleving, exclusiviteit en willen verrast worden. Als de consument geld uitgeeft willen ze dit toch doen aan iets bijzonders. Ze komen er via via achter waar zo’n bar zit dus maak zeker ook gebruik van deze vorm van reclame. Toegang is alleen mogelijk als je precies weet waar je moet zijn en soms is er naast een reservering een wachtwoord nodig. Het motto blijft: what happens inside, stays inside.
Hidden bars
Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?
Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.