fbpx

Hoe verwerk je groenten in een dessert?

In een tijd waar men gezonder wil leven en dus ook het eetpatroon daar op aanpast, kunnen de desserts natuurlijk niet achterblijven. Een van de laatste desserttrends is dan ook het verwerken van groenten in een dessert. Maar hoe doe je dat precies? We zijn zo gewend om een dessert zónder groenten te maken.. Naast visuele contrasten is een mooie smaakgelaagdheid belangrijk voor een succesvol dessert. Groenten zijn ideaal om te experimenteren met structuren en smaken. Wanneer je groenten op de juiste manier combineert creëer je desserts die net zo smaakvol zijn als wanneer ze bereid zouden zijn met boter of suiker.

https://social.tippr.nl/hoe-verwerk-je-groenten-in-een-dessert

Laatste artikelen

Negroni Sbagliato

“Sbagliato” is een Italiaans woord dat “fout” of “vergissing” betekent. In de context van cocktails verwijst het naar de Negroni Sbagliato, een variatie op...

TOPPR van mei: Robin Lindhout – Eventmanager bij Sunset Beachbar, Alphen aan den Rijn

Robin Lindhout is eventmanager bij Sunset Beachbar in Alphen aan den Rijn en is horeca TOPPR van de maand mei. Ze draait haar hand nergens voor...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg