Alhoewel de dipsauzen van Duyvis natuurlijk altijd lekker blijven (beetje nostalgie) kunnen we toch iets meer uitpakken dan dat. Je mag best chips serveren als borrelhapje, maar dan moet je het wel creatief aanpakken. Wij kwamen een recept tegen op Foodyard en wilde deze graag met jullie delen.
Wat heb je nodig?
– Paprika chips
– Trostomaten
– Rucola
– Salad pea
– Basil cress
– Gefermenteerde knoflook mayonaise
– Griekse yoghurt
– Aji Amarillo pickles
Hoe maak je dit?
1. Doe de chips in een puntzak en leg op het bord.
2. Snijd de tomaten klein en verdeel over het bord met de rucola, salad pea en basil cress.
3. Spuit met een spuitzak toefjes Aji Amarillo Pickles crème tussen de tomaten en cressen. Doe hetzelfde met de Griekse yoghurt en de gefermenteerde knoflook-mayonaise.
Recept en foto: Foodyard
