fbpx

HOW TO: Gegrilde asperges met sesam

Simplicity is more zeggen ze. En dat klopt. Gegrilde asperges met sesam, zo simpel kan het zijn. Een heerlijk gerecht om te serveren als bijgerecht.

Wat heb je nodig?
500 g groene asperges (ong 16-20 stuks)
1 teen knoflook
2 el sesamolie
1 el sojasaus
2 el sesamzaad
extra: 8 satéprikkers, kwastje, grillpan

Hoe maak je dit?
Breek (zie tip) of snij de houtachtige onderkant van de asperges. Leg 4-5 asperges naast elkaar. Prik er iets onder de kopjes en 3 cm boven de onderkant een satéstokje in. Pers de knoflook boven een kommetje en roer er met een vork de sesamolie, de sojasaus en het sesamzaad door. Kwast de aspergespiesjes er aan beide kanten mee in. Bestrooi met wat zout en veel vers gemalen peper.
Verhit de grillpan. Rooster de asperges in 4-5 min per kant beetgaar, druppel er tussentijds de resterende sesamdressing over.

Recept en foto: ELLE Eten

https://social.tippr.nl/how-to-gegrilde-asperges-met-sesam

Laatste artikelen

TOPPR van April:  Bilal – HighSide Burgers 

Zeven maanden geleden opende Paulos Dimitropoulos, HighSide Burgers in Alphen aan den Rijn. Een restaurant gericht op luxe hamburgers die bij mensen thuis worden...

Frisse Lente Salade

Rotterdamsche Oude Een klassieker op bijna iedere lunchkaart: de geitenkaassalade. Hoewel er veel varianten zijn, wordt er vaak toch gekozen voor een standaard recept.Wil jij...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg