Frietjes zijn geliefd bij velen, maar vanwege hun gezondheidsimpact moeten we soms naar gezondere opties zoeken. Gelukkig zijn er pompoen frietjes: heerlijk en veel gezonder.
Ingrediënten
- 1 pompoen
- 1 tl olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- Grof zeezout
- Parmezaanse kaas
- Geroosterde pompoenpitten
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten en schil. Snijd vervolgens de pompoen in reepjes.
- Meng de pompoenreepjes in een kom met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder en grof zeezout.
- Verdeel de frietjes gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de pompoen frietjes in de oven gedurende 30-40 minuten, tot ze knapperig zijn. Draai ze halverwege de baktijd om.
- Serveer de pompoen frietjes eventueel met Parmezaanse kaas en geroosterde pompoenpitten.
Deze pompoen frietjes zijn een smakelijk alternatief voor gewone frietjes, met een knapperige textuur en heerlijke kruiden. Perfect voor de bewuste gast in jouw horeca onderneming.
Bron: Women’s Health
