Misschien wist jij dit al lang, maar misschien weet je er nog niet zo veel van af. In dat geval kan deze kleine uitleg wel van pas komen!
Jonge jenever of oude jenever heeft niets te maken met leeftijd of jaren rijping op eikenhouten vaten. Deze termen staan voor de hoeveelheid moutwijn in het distillaat.
Jonge jenever bevat maximaal 15% moutwijn en is licht van smaak. Oude jenever bevat minimaal 15% moutwijn en heeft een rijkere smaak.
De stijl die ook wel korenwijn genoemd wordt, bevat minimaal 51% moutwijnjenever en staat zodoende bol van de stevige granen.
