Het is zo zonde om kruiden weg te gooien, maar toch gebeurt het erg vaak. Verpak daarom je verse kruiden in een stukje keukenpapier, dat je vooraf een beetje vochtig hebt gemaakt onder de kraan. Zo blijven de kruiden lekker fris in de koelkast. Een andere manier is om de verse kruiden met wat olijfolie in een ijsblokjesvorm te gieten en deze in te vriezen. Het blokje gooi je zo in de pan wanneer je de kruiden nodig hebt!
foto: uit Paulines Keuken
