Het milieu staat tegenwoordig hoog op alle agenda’s. Duurzaam ondernemen in de horeca is een sterk groeiende ontwikkeling, die de komende jaren alleen maar belangrijker zal worden. Uit onderzoek blijkt dat 55 procent van de gasten bereid is extra te betalen voor producten van bedrijven die zich inzetten om een positieve bijdrage te leveren aan de maatschappij en het milieu. Gasten zijn tegenwoordig zo veel met milieubewustheid bezig, dat jij als horeca professional zeker mag laten zien op welke gebieden jouw onderneming zich hiermee bezighoudt. Gooi het op je social media, duidt het aan in je zaak of zeg het rond.
