Bekendheid creëeren? Open een POP-UP restaurant wat het laagdrempelig maakt voor gasten om naar jouw restaurant te komen. Als zij al eens een kleinere hap hebben gehad, dan komen ze sneller een keer terug naar het echte restaurant. Een POP-UP maakt het voor gasten net iets makkelijker om eens wat te gaan eten, omdat het vaak iets kleiner is en meer op een in- en uitloop lijkt. Het is een smakelijk visitekaartje!
