fbpx

Overdreven lekker

In een paar 2.050 euro naar binnen werken. Chefkok Diego Buik regelt het wel. Ingrediënten als dry-aged wagyuvlees, witte truffel en goud zijn niet bepaald goedkoop, maar als je daar een saus van 35 kreeften, saffraan en 34 jaar oude sojasaus bij toevoegt dan krijg je toch wel een burgertje voor het schamele bedrag van 2050 euro. Horeca ondernemers proberen exclusiviteit te creëeren, wat goed is. Deze burger is echter wel heel exclusief en zal niet snel door een gast besteld worden. Een goede balans is key.

https://social.tippr.nl/overdreven-lekker

Laatste artikelen

TOPPR van April:  Bilal – HighSide Burgers 

Zeven maanden geleden opende Paulos Dimitropoulos, HighSide Burgers in Alphen aan den Rijn. Een restaurant gericht op luxe hamburgers die bij mensen thuis worden...

Frisse Lente Salade

Rotterdamsche Oude Een klassieker op bijna iedere lunchkaart: de geitenkaassalade. Hoewel er veel varianten zijn, wordt er vaak toch gekozen voor een standaard recept.Wil jij...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg