fbpx

Quinoa-banaan pannenkoeken

Wie houdt er nou niet van pannenkoeken? Eigenlijk iedereen wel. Goede reden dus, dat een pannenkoek zeker op je ontbijt/lunch menu thuishoort. Maar om in te gaan op de behoefte van de gasten anno 2018 kom je met een traditionele pannenkoek met meel, eieren, melk en suiker niet meer weg (hoe lekker die ook is). Vandaar dat je tegenwoordig steeds meer varianten ziet op de pannekoek. Lola quinoa komt met de quinoa-banaan pannenkoek. Glutenvrij! Dat is sowieso al een goede reden om de pannenkoeken eens uit te proberen. Hieronder het recept.

Ingrediënten
• 50 gram gekookte quinoa
• 1 rijpe banaan
• 1 ei
• Een handje rozijnen
• Een klontje boter
• 1 theelepel kaneel
• 1 eetlepel honing
• Extra toppings naar keuze zoals nootjes, vers fruit of gedroogd fruit

Bereiding
1. Prak een banaan in een bakje tot een glad mengsel.
2. Meng de banaan, gekookte quinoa, het ei en de rozijnen tot een mooi beslag.
3. Smelt een klontje boter in de pan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag.
4. Garneer met kaneel en honing of andere toppings die je lekker vindt!

https://social.tippr.nl/quinoa-banaan-pannenkoeken

Laatste artikelen

No Waste TOPPR trui

Cheffix Samenwerking Cheffix en TipprWij zijn Cheffix! Onze passie ligt in het vervaardigen van betaalbare, hoogwaardige kokskleding. Met 25 jaar ervaring in de textiel, dankzij...

‘More Horeca Success’ voor bezoekers én exposanten!

BBB Maastricht BBB Maastricht is dé horecavakbeurs die Nederlandse en Belgische horecaprofessionals verbindt in MECC Maastricht van 7 t/m 9 oktober 2024.Bezoekers kunnen zich verheugen...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg