fbpx

Quinoa-banaan pannenkoeken

Wie houdt er nou niet van pannenkoeken? Eigenlijk iedereen wel. Goede reden dus, dat een pannenkoek zeker op je ontbijt/lunch menu thuishoort. Maar om in te gaan op de behoefte van de gasten anno 2018 kom je met een traditionele pannenkoek met meel, eieren, melk en suiker niet meer weg (hoe lekker die ook is). Vandaar dat je tegenwoordig steeds meer varianten ziet op de pannekoek. Lola quinoa komt met de quinoa-banaan pannenkoek. Glutenvrij! Dat is sowieso al een goede reden om de pannenkoeken eens uit te proberen. Hieronder het recept.

Ingrediënten
• 50 gram gekookte quinoa
• 1 rijpe banaan
• 1 ei
• Een handje rozijnen
• Een klontje boter
• 1 theelepel kaneel
• 1 eetlepel honing
• Extra toppings naar keuze zoals nootjes, vers fruit of gedroogd fruit

Bereiding
1. Prak een banaan in een bakje tot een glad mengsel.
2. Meng de banaan, gekookte quinoa, het ei en de rozijnen tot een mooi beslag.
3. Smelt een klontje boter in de pan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag.
4. Garneer met kaneel en honing of andere toppings die je lekker vindt!

https://social.tippr.nl/quinoa-banaan-pannenkoeken

Laatste artikelen

Eyecatching wallprints

Stel je voor: die saaie lege muur in jouw horecaonderneming die de potentie heeft om een kunstwerk te worden dat de aandacht van gasten...

Altijd perfect voorbereid met

Jordy’s Keuken Tijd- of kokstekort? Laat Jordy’s Keuken voor jou werken. Jordy’s Keuken biedt jou de broodnodige extra handjes voor in de keuken. Bidfood geeft...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg