Ondanks de één het anders uitspreekt dan de ander; om Quinoa kun je anno 2018 écht niet meer heen. Het zaad (ook wel pseudo-graan) quinoa komt oorspronkelijk uit Zuid- Amerika en door de vele voedingsstoffen die het graan bevat is het een erg gewild product in Nederland, vooral onder de healthfreaks. Lola Quinoa (quinoa from the low lands) heeft het mogelijk gemaakt om quinoa op de Nederlandse bodem te telen. Zij stimuleren de lokale productie voor een betere toegankelijkheid van duurzaam geteelde quinoa. Naturel quinoa zaden van Nederlandse bodem bevatten, in tegenstelling tot andere soorten quinoa, geen bittere buitenlaag Hierdoor is het 100% volkoren en hoeft het voor gebruik niet gewassen te worden.
Bron: Lola Quinoa
