Hoe voorkom je no shows? Het beste wat je kan doen is gasten informeren over de consequenties. ‘no shows’ kan je voorkomen door het versturen van een bevestiging met informatie over de boeking. Je kan dit per mail, sms of Whatsapp doen. .
Wist je dat je met bellen een relatie opbouwt met de gast? Zorg daarom ook voor persoonlijk contact. Je kunt vragen of de reservering nog compleet is of vragen naar allergieën waar je rekening mee moet houden.
Wat kost een aanbetaling? Gevraagde bedragen variëren van € 7,50 tot wel € 250 voor een volledig vooruitbetaald all-inclusieve diner bij een Michelin restaurant.
