Uit onderzoek van Comsumatics is gebleken dat er meer fooi wordt gegeven wanneer de medewerksters rode lippenstift op hebben of rode kleren aan hebben. De consument maakt ontzettend vaak onbewust keuzes. Zo ook met het geven van fooi. Serveersters met rode gestifte lippen of een rood kledingstuk kunnen van mannelijke gasten tot wel 20 procent meer fooi verwachten. Zo blijkt uit onderzoek in het Journal of Hospitality and Tourism Research.
Zoals wij weten zijn kleuren van invloed op stemmingen en sfeer. Bij rood denk je aan liefde, bij geel aan de zomer, enzovoort. Nu bekend is dat kleuren ook meewerken bij het geven van fooi, kun je hier slim op inspelen als horeca professional.
Bron © Consumatics
