Meer omzet is altijd fijn. Soms komt onze innerlijke Dagobert Duck naar boven en veranderen onze ogen in dollartekentjes. Je kunt heel simpel voor meer omzet proberen te zorgen, door extra ruimte te creëren. Niet per se door iets aan te bouwen, maar door eens goed te kijken naar extra onbenutte meters in je zaak. Zo kun je extra ruimte creëren door tafels en stoelen anders neer te zetten of juist in de plaats van iets anders neer te zetten. Een ruimte die oorspronkelijk ingericht was als lounge, kun je ook benutten door er wat extra tafeltjes neer te zetten. Deze verandering kan voor een hoop extra euro’s per jaar zorgen. Zeker het proberen waard. Kwak!
