De Esso Ruyven, aan de A13 tussen Rotterdam en Den Haag, is in een heel nieuw jasje gestoken. De traditionele ‘tankstationshop’ is verdwenen en er is een moderne food-formule voor teruggekomen. Grote, kleurrijke afbeeldingen van een ruim assortiment zoals sushi, salades en op een Green Egg bereide burgers, hangen aan de glazen wanden. Dat is wel even heel anders dan dat je gewend bent. De foodtrends banen steeds vaker hun weg naar de tankstations. Dus misschien gaan de rest van de oude tankstationshops wel snel weg. Je zou er niet meteen aan denken, maar ook op plaatsen als deze is er kans voor de horeca!
