Ook de biertjes moeten aan een ijs make-over geloven. Bierijsjes zijn trending op dit moment en er is gebleken dat je ook heel makkelijk op een ijskoude crêpe-plaat een bierijsje kan maken. De manier van ijs maken op deze manier is genaamd stir-fried ice cream en is al jaren populair in Azië. Vandaag de dag zie je het ook steeds vaker in grote Amerikaanse steden als New York en Los Angeles. Zelf in Nederland wordt er nu stir-fried ice cream gemaakt van Heineken bier. Daar nemen ze de Heineken Ice Cold wel heel letterlijk. Bier ijsjes met alcohol voor op de festivals en terrassen op warme zomerdagen zijn knaller en zullen de komende jaren zeker niet vergeten worden.
Foto credit: Street Food World
