Streetfood is hip, lekker en traditioneel. Het wordt tegenwoordig juist gewaardeerd om terug te gaan naar de roots. Simplicity is more. Er is juist helemaal niks mis mee om terug te gaan naar de oorsprong van de gerechten. Neem bijvoorbeeld Little Sal, een Latijns restaurant dat pas geopend is in Amsterdam. Peruaanse en Aziatische snacks worden hier aan een ceviche bar bereid. De Mexicaanse streetfood vibe is terug te zien en te voelen in het interieur. Huisgemaakte Zuid-Amerikaanse siropen en limonades zoals Chicha Morada en Tepache versieren de tafels. Little Sal is geïnspireerd op het alledaagse Latino leven. Met je handen eten, samen zijn, kleurrijk, klein, gehavend maar geleefd, kakelvers en echte smaken.
Streetfood: traditioneel en hip
https://social.tippr.nl/streetfood-traditioneel-en-hip
Laatste artikelen
Tips: Gasten-DRUK
TIPPR-team - 0
De gasten-DRUK in 2025 is zowel een uitdaging als een kans voor horecaondernemers. Door zich aan te passen aan de veranderende behoeften van consumenten...
MICE Operations
TIPPR-team - 0
by Rabbit Events
Plan de beste events met minder werk. Het perfecte evenement organiseren kan makkelijker.Maak ook kennis met het bewezen proces van MICE Operations.Meer leads en...
Insight
Verduurzamen met (H)eerlijke Koffie: 5 Tips
Duurzaamheid in de horeca hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met slimme, haalbare aanpassingen maak jij jouw koffievoorziening groener en toekomstbestendig....
Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?
Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.