Bo Nam @ tippr.tv

Bo Nam @ tippr.tv

#Bo Nam @ tippr.tv     Maandag: 04-06-18 #TIPPR.tv – Bo Nam over de veranderingen in de Horeca: “Door het grote aanbod moet je je blijven onderscheiden met eten en service”. Bao, Nghia & Thuan, mede-eigenaren van Bo Nam, vertellen over

DO IT YOURSELF

DO IT YOURSELF

#DO IT YOURSELF   Zondag: 27-05-18 #TIP -“Do it yourself” is hot in de cocktail wereld; van huisgemaakte tonics, tot droog ijs en distilleren. Maar hoe doe je dit, en nog belangrijker; hoe zorg je ervoor dat je je gasten

DUURZAAMHEID

DUURZAAMHEID

#DUURZAAMHEID   Zaterdag: 26-05-18 #TIP – DUURZAAMHEID ACHTER DE BAR: Een van de grote thema’s in de bar industrie is Duurzaamheid. Hoe kan een cocktail bar niet alleen beter met het milieu omgaan, maar ook nog eens betere marges behalen

GUESTLIST TICKETS?

GUESTLIST TICKETS?

#GUESTLIST TICKETS?   Donderdag: 24-05-18 #TIP – GEESTLIST PERFECT SERVE BARSHOW? Maandag 28 en dinsdag 29 mei komen alle bartenders en cocktailconnaisseurs weer bij elkaar op de Perfect Serve Barshow te Amsterdam.Wil je ook op de gastenlijst als gast van

MELOENTJE +

MELOENTJE +

#MELOENTJE +   Dinsdag: 22-05-18 #TIP – MELOENTJE + (PLUS) watermeloen cocktail met vodka, ook wel bekend als de Watermelon Mule (variant op de Moscow Mule). Watermeloen is een heerlijke dorstlesser omdat hij voor 95 procent uit water bestaat. Deze

WATERMELOEN

WATERMELOEN

  Donderdag: 22-02-18 #TIP – Een stuk watermeloen is HEER-LIJK! Lekker verfrissend en heel gezond (hydraterend, rijk aan ijzer, kalium en vitamine C) voor je gasten. Nu kun je watermeloen ook op andere manier bereiden dan op de ouderwetse manier,

REFRESHMENT

REFRESHMENT

  Dinsdag: 20-02-18 #TIP – De Nederlandse consument wordt steeds bewuster wat betreft het drinken van alcohol. De afgelopen jaren is er een sterke daling geweest rondom alcoholconsumptie. Dit komt door aangescherpte alcoholwetten, maar ook door de vele nieuwe alcoholvrije dranken.

THE PERFECT MEAL

THE PERFECT MEAL

  Zondag: 17-02-18 #TIP – Je ziet dat servies en glaswerk een steeds belangrijker onderdeel van de tafelpresentatie is geworden. Witte borden maken plaats voor borden met verschil in kleur en materiaal. Maar er zit ook een psychologisch verhaal achter verschillende

MEN STEAK

MEN STEAK

  Zaterdag: 17-02-18 #TIP – De achtste finales van de Champions League zijn al begonnen maar hier kan je in de horeca ook op inspelen. Dat betekent tijd voor vrienden, bier en steaks! De finale op 26 mei in Kiev is nog

YEAR OF THE DOG

YEAR OF THE DOG

  Vrijdag: 16-02-18 #TIP – Vandaag is het Chinese jaar 4715 begonnen. Gisteravond werd op de Dam in onze hoofdstad het Chinese Nieuwjaar al ingeluid met vuurwerk en traditionele drakendans. China wordt steeds belangrijker voor ons land en steeds meer

%d bloggers liken dit:

Contact