SELF-ORDERING

SELF-ORDERING

    #TIP – SELF-ORDERING: self-service bestellen zorgt voor een verhoging van  de ordergrootte tot wel 30%. Ter ondersteuning aan het bedienend personeel kunnen “ongeduldige” gasten bestellen op een bestelzuil en hun drankjes of eten wordt vervolgens geserveerd aan tafel

HIDDEN BARS

HIDDEN BARS

  #TIP – HIDDEN BARS: De speak-easy cocktailbars zijn over de hele wereld al te vinden. Hier doet Nederland natuurlijk graag aan mee. Door 74 is de eerste speak-easy stijl cocktailbar in Nederland en is gevestigd in Amsterdam. Inmiddels zijn

VIEUX CARRÉ

VIEUX CARRÉ

#VIEUX CARRÉ Dinsdag: 14-08-18 #TIP – VIEUX CARRÉ : een klassieke cocktail die iedere Horeca zaak hoort te kennen volgens Timo Janse, eigenaar Flying Dutchmen Cocktails Amsterdam. Check de volledige story over deze cocktail en de receptuur op de tippr.app

Bo Nam @ tippr.tv

Bo Nam @ tippr.tv

#Bo Nam @ tippr.tv     Maandag: 04-06-18 #TIPPR.tv – Bo Nam over de veranderingen in de Horeca: “Door het grote aanbod moet je je blijven onderscheiden met eten en service”. Bao, Nghia & Thuan, mede-eigenaren van Bo Nam, vertellen over

DO IT YOURSELF

DO IT YOURSELF

#DO IT YOURSELF   Zondag: 27-05-18 #TIP -“Do it yourself” is hot in de cocktail wereld; van huisgemaakte tonics, tot droog ijs en distilleren. Maar hoe doe je dit, en nog belangrijker; hoe zorg je ervoor dat je je gasten

DUURZAAMHEID

DUURZAAMHEID

#DUURZAAMHEID   Zaterdag: 26-05-18 #TIP – DUURZAAMHEID ACHTER DE BAR: Een van de grote thema’s in de bar industrie is Duurzaamheid. Hoe kan een cocktail bar niet alleen beter met het milieu omgaan, maar ook nog eens betere marges behalen

GUESTLIST TICKETS?

GUESTLIST TICKETS?

#GUESTLIST TICKETS?   Donderdag: 24-05-18 #TIP – GEESTLIST PERFECT SERVE BARSHOW? Maandag 28 en dinsdag 29 mei komen alle bartenders en cocktailconnaisseurs weer bij elkaar op de Perfect Serve Barshow te Amsterdam.Wil je ook op de gastenlijst als gast van

MELOENTJE +

MELOENTJE +

#MELOENTJE +   Dinsdag: 22-05-18 #TIP – MELOENTJE + (PLUS) watermeloen cocktail met vodka, ook wel bekend als de Watermelon Mule (variant op de Moscow Mule). Watermeloen is een heerlijke dorstlesser omdat hij voor 95 procent uit water bestaat. Deze

WATERMELOEN

WATERMELOEN

  Donderdag: 22-02-18 #TIP – Een stuk watermeloen is HEER-LIJK! Lekker verfrissend en heel gezond (hydraterend, rijk aan ijzer, kalium en vitamine C) voor je gasten. Nu kun je watermeloen ook op andere manier bereiden dan op de ouderwetse manier,

REFRESHMENT

REFRESHMENT

  Dinsdag: 20-02-18 #TIP – De Nederlandse consument wordt steeds bewuster wat betreft het drinken van alcohol. De afgelopen jaren is er een sterke daling geweest rondom alcoholconsumptie. Dit komt door aangescherpte alcoholwetten, maar ook door de vele nieuwe alcoholvrije dranken.

%d bloggers liken dit:

Contact