Tag: horeca

De TOPPR van deze maand, Hemand Ramlal, is al sinds 1997 met veel plezier werkzaam als portier...

TOPPR van de maand augustus, Simon Daniël, bartender bij het Utrechtse Mr. Finch.

Horeca.AI, geïntegreerd in de TIPPR-app, bespaart tijd en geld door snel antwoorden te bieden op alle horeca-gerelateerde...

Jamie van Dillen (29) onze TOPPR van juli is werkzaam bij restaurant SOMM Bistro à Vin in Weesp

TOPPR van juni: Ghaith Alsheikh - A Beautiful Mess. “Ga alleen in de horeca werken als je passie hebt voor het vak”, tipt Ghaith. “Zonder passie hou je het niet vol, want het is hard werken.” 

Bedrijven schamen zich voor waste vanwege reputatie- en financiële schade, milieu-impact en ethische overwegingen. TIPPR's No Product Waste-initiatief benadrukt de waarde van transparantie en proactieve aanpak.

TOPPR van Mei: Viktor Vurens - Buck Bar Kitchen uit Boskoop. “Door zelf met gasten allergieën te bespreken, voelen zij zich gezien en gehoord, en verkleint het de kans op fouten in de keuken.”

Stem op de TOPPRZeven maanden geleden opende Paulos Dimitropoulos, HighSide Burgers in Alphen aan den Rijn. Een...