Perfect Serve – Exceeds Expectations

Perfect Serve – Exceeds Expectations

    Perfect Serve – Exceeds Expectations: Een Perfect Serve gaat om meer dan alleen zorgen dat het glas schoon is en het label naar voren bij een frisdrank staat, alhoewel dat zeker ook belangrijk is. Kennis over gedistilleerd en

Cocktailkaart & Time-to-order

Cocktailkaart & Time-to-order

  Zet de Cocktail op de Kaart, Perfect Serve: Er is weinig zo belangrijk voor het concept en de operatie van een cocktail bar als haar cocktail kaart. Een cocktail kaart is vaak na openingstijden en adres het voornaamste dat potentiele

Cocktail Garnering – Perfect Serve

Cocktail Garnering – Perfect Serve

  De zin en onzin van Garneren; Als het gaat om garneren van cocktails zijn er twee tegengestelde krachten aan het werk tegelijkertijd. Enerzijds de zucht van de eind consument naar “instagrammable” cocktails. Deze dicteert dat iedere drink in iets anders

DO IT YOURSELF

DO IT YOURSELF

#DO IT YOURSELF   Zondag: 27-05-18 #TIP -“Do it yourself” is hot in de cocktail wereld; van huisgemaakte tonics, tot droog ijs en distilleren. Maar hoe doe je dit, en nog belangrijker; hoe zorg je ervoor dat je je gasten

DUURZAAMHEID

DUURZAAMHEID

#DUURZAAMHEID   Zaterdag: 26-05-18 #TIP – DUURZAAMHEID ACHTER DE BAR: Een van de grote thema’s in de bar industrie is Duurzaamheid. Hoe kan een cocktail bar niet alleen beter met het milieu omgaan, maar ook nog eens betere marges behalen

GUESTLIST TICKETS?

GUESTLIST TICKETS?

#GUESTLIST TICKETS?   Donderdag: 24-05-18 #TIP – GEESTLIST PERFECT SERVE BARSHOW? Maandag 28 en dinsdag 29 mei komen alle bartenders en cocktailconnaisseurs weer bij elkaar op de Perfect Serve Barshow te Amsterdam.Wil je ook op de gastenlijst als gast van

MELOENTJE +

MELOENTJE +

#MELOENTJE +   Dinsdag: 22-05-18 #TIP – MELOENTJE + (PLUS) watermeloen cocktail met vodka, ook wel bekend als de Watermelon Mule (variant op de Moscow Mule). Watermeloen is een heerlijke dorstlesser omdat hij voor 95 procent uit water bestaat. Deze

%d bloggers liken dit:

Contact