fbpx

Terras 1,25 m2 per gast

Als het zonnetje weer gaat schijnen staan de gasten weer te springen om plaats te nemen op je terras. Hoe moet je deze kostbare vierkante meter alleen optimaal gebruiken. De gemiddelde ruimte die je per gast neemt is afhankelijk van je concept. Het gemiddelde is 1,25m2 per gast. Je zou onderstaande stelregels kunnen handhaven:

1,00 m2
-korte zit zonder armleuningen
-compacte setjes
-kleine tafels
-krukken en statafels

1,50 m2
-royale zit met armleuningen
-comfortabele setjes
-ruimte op tafel
-lounge-sets

Laat je verder inspireren in de TIPPR-app!

https://social.tippr.nl/terras-1-25-m2-per-gast

Laatste artikelen

De kamer is entreeproduct, niet de winstmaker

Jarenlang werd succes in hotels gemeten via kamerprijzen, bezettingsgraad en RevPAR (Revenue Per Available Room). De kamer was het hart van het businessmodel. Vandaag...

Housekeeping bepaalt je winst

In hospitality wordt arbeid steeds vaker de beperkende factor in groei. Dat is vooral zichtbaar in de housekeeping van hotels. Het tekort aan schoonmakers...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg