Het kan gebeuren dat je met het verkeerde been uit bed stapt, vooral tijdens de donkere winterdagen. Ook je gasten zijn niet altijd in hun beste humeur, maar gelukkig zijn er natuurlijke manieren om dat op te krikken zonder naar endorfinepillen te grijpen. Hier zijn een paar natuurlijke opkikkers die een positieve boost aan je humeur geven:
Saffraan
Saffraan, een kruid met een rijke smaak en kleur, stimuleert de aanmaak van serotonine in de hersenen. Dit kruid heeft een vergelijkbaar effect als het antidepressivum Prozac, maar dan op natuurlijke wijze. Onderzoek heeft aangetoond dat saffraan capsules het humeur van vrouwen met PMS-symptomen met 50% kunnen verbeteren. Voeg dus meer gerechten met saffraan toe en zie je gasten stralen!
Chocolade
Chocolade staat bekend om zijn vermogen om ons gelukkig te maken. Naast de zoete smaak bevat chocolade ook anandamide, een neurotransmitter die vergelijkbare effecten heeft als THC, het actieve bestanddeel in marihuana. Dat gelukzalige gevoel na het eten van chocolade is dus echt! Verwen jezelf en je gasten met een stukje chocolade en zie hun stemming verbeteren.
Amandelen
Amandelen zijn niet alleen heerlijk van smaak, maar ze bevatten ook aminozuren die dopamine in de hersenen stimuleren. Dopamine staat bekend als het ‘gelukshormoon’. Voeg amandelen toe aan gerechten of smoothies en help je gasten zich beter te voelen. Misschien leidt dat zelfs tot een extra glimlach of een gulle fooi!
