Over het bewaren van bepaalde groente en fruit al dan niet in de koelkast is vaak discussie. Bij deze een tip om je tomaten te bewaren op zo een manier dat de vrucht zijn smaak zo min mogelijk verliest.
Tomaten behouden hun smaak en stevigheid het beste als ze worden bewaard bij een temperatuur tussen de 12-16ºC. Bewaar tomaten beslist niet in de koelkast, want dan verliezen ze dus hun lekkere aroma! Bewaar ze ook niet in de buurt van komkommers of aubergines. Eet tomaten bij kamertemperatuur, de smaak komt dan het beste tot z’n recht.
