fbpx

TIPS: Basic vriezertips

TIP 1: Zorg dat de ventilatie vrij is in de vriezer. Probeer dus geen eten te plaatsen tegen de ventilator, want anders wordt er minder efficiënt gekoeld.

TIP 2: Het beste is om vlees vacuüm te verpakken. Mocht dat niet binnen je bereik liggen dan kun je het vlees ook goed in folie verpakken, gevolg door een paar lagen vershoudfolie.

TIP 3: Vries het plat. Brede, platte vormen vriezen sneller en kunnen efficiënter opgeslagen worden in de vriezer dan grote, onhandig gevormde objecten. Zo wordt het ook nog eens sneller bevroren.

https://social.tippr.nl/tips-basic-vriezertips

Laatste artikelen

De kamer is entreeproduct, niet de winstmaker

Jarenlang werd succes in hotels gemeten via kamerprijzen, bezettingsgraad en RevPAR (Revenue Per Available Room). De kamer was het hart van het businessmodel. Vandaag...

Housekeeping bepaalt je winst

In hospitality wordt arbeid steeds vaker de beperkende factor in groei. Dat is vooral zichtbaar in de housekeeping van hotels. Het tekort aan schoonmakers...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg