Een niet zo veel besproken onderwerp is muziek. Gek eigenlijk, want muziek bepaalt ook voor een groot deel de sfeer. Deze tips helpen je om een heerlijk muziekje te vinden op de achtergrond.
TIP 1. Spotify
Spotify kost een tientje per maand en geeft je daarmee toegang tot miljoenen nummers en duizenden afspeellijsten. Spotify creëert zelf ook afspeellijsten voor diverse momenten en stemmingen. Zo ook voor een restaurant of café. Wil je tijd besparen en zelf geen afspeellijst in elkaar zetten? Luister eens naar deze kant en klare afspeellijsten en bepaal zelf welke past bij de sfeer die jij wilt neerzetten.
TIP 2: Niet te zacht
Tenzij je concept een praatcafé is, dan hoef je natuurlijk geen muziek te draaien. Alleen bij veel restaurants staat de muziek dusdanig zacht (of misschien wel uit) dat het voor gasten te stijf wordt. Gasten kunnen dan het gevoel krijgen dat anderen mee kunnen luisteren met het gesprek. Niet heel fijn, als je de hele avond dit in je achterhoofd hebt. De muziek mag daarom best een paar tandjes hoger. Dit betekent niet dat het ook drukkere muziek moet zijn. Je kunt met een hoger volume alsnog je rust behouden.
TIP 3: Geen radio
?Het is heerlijk om in de auto of thuis naar de radio te luisteren, maar vermijd dit in je restaurant. Op de grote radiozenders wordt zo veel verschillende muziek gedraaid, dat het niet echt toon geeft aan jouw zaak. Het creëert nog geen eenheid. Probeer een lijn te vinden in de muziek die je draait. Wil je toch de radio aanzetten, omdat je geen Spotify hebt? Kijk dan eens op www.nederland.fm. Hier heb je allemaal extra zenders die niet op de gewone radio te vinden zijn en die vaak meer thematisch zijn dan de commerciële zenders.
