fbpx

TIPS: Terrasdrukte overleven

TIP 1: Interieur
Maak voordat je het terras gaat invullen een indelingsschets. Teken daarop korte looplijnen zodat de medewerkers snel bij de gasten kunnen zijn en test wat het snelst en efficiënt werkt/loopt.

TIP 2: Durf te vragen
Durf de vraag te stellen: Mogen wij u nog eens terug verwachten? Gasten voelen dat hun mening telt en geven graag eerlijk antwoord. Zo kom je wellicht nog eens tips tegen die je toe kunt passen tijdens de drukte op het terras

TIP 3: Ongedierte
Houd de app in de gaten voor tips tegen ongedierte. Rondvliegende wespen kunnen het werk vertragen en dat wil je absoluut niet.

Laat je verder inspireren in de TIPPR-app!

https://social.tippr.nl/tips-terrasdrukte-overleven-2

Laatste artikelen

TOPPR van April:  Bilal – HighSide Burgers 

Zeven maanden geleden opende Paulos Dimitropoulos, HighSide Burgers in Alphen aan den Rijn. Een restaurant gericht op luxe hamburgers die bij mensen thuis worden...

Frisse Lente Salade

Rotterdamsche Oude Een klassieker op bijna iedere lunchkaart: de geitenkaassalade. Hoewel er veel varianten zijn, wordt er vaak toch gekozen voor een standaard recept.Wil jij...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg