fbpx

TIPS: Wijnkaart moet passen bij identiteit restaurant

Waar alle sommeliers het over eens zijn, is dat de wijnkaart moet passen bij het restaurant. Hoe zorg je er nu voor dat dit ook helemaal matcht? Wij hebben een aantal tips!

TIP 1: Onthoud dat de wijnkaart de identiteit van het restaurant en de sommelier moet ondersteunen. Zie het dus niet als een apart aspect van je restaurant maar neem het op in het geheel.

TIP 2: De wijnen, en zeker de arrangementswijnen, moeten de smaken van de keuken en daarmee de stijl van het restaurant versterken.

Bron: Foodbrigade

https://social.tippr.nl/tips-wijnkaart-moet-passen-bij-identiteit-restaurant

Laatste artikelen

Forecast Report 2025

De horecabranche staat onder DRUK in 2025. In het Forecast Report van 2025 bespreken we vijf cruciale thema’s die jouw succes bepalen en hoe...

Horeca-DRUK Forecast Report 2025: Strategieën voor Marge, Personeels- en Gasten-DRUK

In de dynamische horeca Nederland 2025 staat de sector onder grote druk door stijgende kosten, personeelstekorten en veranderende gastverwachtingen. Dit horeca trendrapport biedt waardevolle inzichten voor ondernemers die...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.

0
    0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leeg