Licor 43
Een gast kijkt anders naar een cocktail dan een ondernemer. Hij denkt niet aan kostprijs, bereidingstijd of voorraadrotatie. Hij ziet een glas op het terras en denkt: die ziet er lekker uit.
Dat maakt de presentatie van cocktails belangrijk. Zeker op een terras, waar wat aan de tafel naast je wordt geserveerd automatisch onderdeel wordt van de menukaart.
Het begint bij het oog
De Ibiza 43 Spritz heeft een opvallende, zomerse uitstraling: een groot glas, veel ijs, een frisse kleur en grapefruit als garnering. Daar komt de naam bij.
Ibiza.
Zon, vakantie, lange lunches, strand en borrel zijn associaties die goed passen bij het moment waarop een Spritz wordt besteld. Maar uiteindelijk moet de smaak dat beeld natuurlijk waarmaken.
Fris en toegankelijk
De combinatie van Licor 43 Original, limoen en Pink Grapefruit Soda geeft de cocktail een fris profiel met citrus, zachte vanille en grapefruit.
Niet extreem zoet of uitgesproken bitter, maar juist toegankelijk. Dat maakt hem geschikt voor verschillende momenten:
- Bij de lunch.
- Op het terras.
- Tijdens de middagborrel.
- Voor het diner.
- Op een zomerse avond.
De bediening maakt het verschil
Een cocktail kan er nog zo goed uitzien; als niemand hem aanbeveelt, blijft hij makkelijk onontdekt. Maak het daarom eenvoudig voor je team:
“Zin in iets fris? Probeer eens de Ibiza 43 Spritz.”
Meer hoeft een aanbeveling soms niet te zijn.
Insight
Gasten kopen geen ingrediëntenlijst. Ze kiezen een moment.
Zorg daarom dat naam, presentatie, smaak en aanbeveling hetzelfde verhaal vertellen. Dan wordt een cocktail veel makkelijker om te kiezen en om te verkopen.
Kom direct in contact
https://licor43.com/nl-nl/cocktails/ibiza-spritz-43/ scott.deitmers@maxxium.nl
