Vraag je gasten waarom ze naar je restaurant zijn gekomen. Er zullen ongetwijfeld goede redenen tussen zitten waarom ze nu net hier zijn gaan zitten; “op aanraden van een collega” of “het ziet er zo gezellig uit van buiten”.
Door het stellen van deze vraag laat je mensen zelf nadenken over de redenen waarom het een goed restaurant is. Geef je gasten de kans om zelf na te denken waarom het restaurant gaat voldoen aan hun behoeftes. Als je gasten zelf laat nadenken waarom het een goed restaurant is houden ze zich meer aan dit commitment en beoordelen ze het eten positiever. Daarbij zal men extra redenen bedenken waarom het eten goed smaakt omdat we nu eenmaal ons gedrag willen laten kloppen met onze opvatting.
bron © Consumatics
Laat je verder inspireren in de TIPPR-app!
