Verzadigde vetten zijn de vetten in de categorie ‘slechte vetten’. Natuurlijk kan je ook hier soms van eten, maar teveel verzadigde vetten kunnen zorgen voor een verhoogd LDL-cholesterol in het bloed. Een verhoogd LDL-cholesterol vergroot het risico op hart- en vaatziekten en is dus een goede reden om een teveel aan deze vetten te vermijden. Het Voedingscentrum raadt aan om niet meer dan 10 % van je energie inname op een dag uit verzadigde vetten te halen. Verzadigde vetten vind je in de smeer- en bereidingsvetten in het bovenstaande lijstje van vetten die NIET in de Schijf van Vijf zijn opgenomen. Deze vind je terug in producten als volvette kaas (48+), worst, vet vlees, volle melkproducten, roomboter, koek, gebak, snacks en zoutjes.
