Fabrikanten
TIPPR: De 365 dagen horecabeurs. Een online business-2-business marktplaats waar fabrikanten en toeleveranciers product innovaties kunnen presenteren aan horeca professionals.
Managementverslag – Petitie Verspilling maakt de hospitality onbetaalbaar
De horeca wordt steeds duurder, maar die stijging komt niet alleen door hogere lonen of strengere regels. Uit praktijkdata en de ervaringen van...
Van inzicht naar actie: samen de horeca slimmer maken
In onze recente publicatie hebben we blootgelegd dat de Nederlandse horeca jaarlijks geconfronteerd wordt met maar liefst €1 miljard aan verspilling. Dit bedrag...
€1 miljard verspilling per jaar: waarom de horeca onnodig duur wordt
Als horecaondernemer begin je je dag niet met logistiek. Je denkt aan je gasten, je team en de vraag of de marge deze...