Het is ons niet onopgemerkt gebleven, brouwerijen zijn zich aan het evolueren en openen hun eigen cafés!
We zien dit vooral bij wat kleinere en lokale brouwerijen. Zij hebben vaak een beperkt aantal bieren die zij brouwen, soms ook speciaal bieren. Een aantal laten het niet alleen bij het maken maar hebben nu ook hun eigen café! Hier kan je, logischerwijs, enkel hun bier drinken, maar hoe leuk is dat?!
In Amsterdam kan je bijvoorbeeld naar De Eeuwige jeugd, hier kan je zowel borrelen als een proeverij organiseren, bij Troost, hier kan je je eigen tap huren met vrienden, en bij de Gebrouwen door Vrouwen BAR, kan je iedere maand terecht voor ‘Getapt door Mannen’.
Fotocredits: Brouwerij Troost, de Pijp
