Producten bestellen
Aperitief begint met Spritz 0.0%
TIPPR-team - 0
Het aperitief heeft twee elementen, namelijk, de drank in de vorm van een bijvoorbeeld een Spritz en kleine hapjes, zoals chips of bruschetta’s. De...
Ambachtelijk Gerookt – Bawykov Zalm
TIPPR-team - 0
Na het droogproces wordt de zalm gerookt; hangend aan de huid, en niet liggend (zoals vrijwel alle andere zalmen). En ook aanzienlijk langer bij...
Laatste blogs
TIPPR 2030
TIPPR-team - 0
TIPPR groeit door. Van dagelijkse tips naar een hospitality intelligence platform waarin community, data, AI en praktijkervaring samenkomen. Met TIPPR Research, TIPPR Consultancy en...
Slimmer verdienmodel in de horeca: waarom eenvoud juist meer oplevert
TIPPR-team - 0
Waarom zitten sommige horecazaken elke dag vol, terwijl anderen ondanks drukte moeite hebben om winst te maken? Het verschil zit vaak niet in de...
Laatste artikelen
Vervolgtraject van de Horecascan
TIPPR-team - 0
Na uw horecascan volgt de belangrijkste stap: van inzicht naar resultaat. TIPPR Consultancy begeleidt horecaondernemers met drie vervolgtrajecten, gericht op zowel marketing als operations,...
Bedrijfskantine wordt Hospitality. Data wordt de keuken
TIPPR-team - 0
Bedrijfscatering staat aan de vooravond van de grootste verandering in haar geschiedenis. Vaste lunchstromen maken plaats voor hybride bezetting, data-gestuurde keukens en workplace hospitality. In...
Het grote kantelpunt: waarom petrol en on the move hetzelfde verdienmodel worden
TIPPR-team - 0
Tankstations verdienen nauwelijks aan tanken. Treinstations zijn geen overstapplekken meer. En de consument die onderweg is, koopt steeds vaker zijn ontbijt, lunch én avondeten...
Nieuw verdienmodel voor hotels en vakantieparken: 6 trends die alles veranderen
TIPPR-team - 0
De Nederlandse hotelmarkt en vakantieparken groeien zichtbaar in bezetting en kamerprijzen, maar onder die groei verschuift het fundament van het verdienmodel. Stijgende kosten, hogere...
Dagelijks de laatste trends, nieuwste innovaties, uitdagingen/oplossingen van en door horeca professionals.

