365 DAGEN WILD

365 DAGEN WILD

    #TIP – 365 DAGEN WILD: Het wildseizoen komt er weer aan maar eigenlijk kan je wild het hele jaar op de kaart zetten. Denk er eens over na of probeer eens om wild op een niet-klassieke manier te

DRY AGED MEAT

DRY AGED MEAT

#DRY AGED MEAT   Donderdag: 10-05-18 #TIP –  Je ziet het steeds vaker, een restaurant met een mega grote glazen kast waar verschillende delen rauw vlees van verschillende soorten dieren aan een grote vleeshaak hangen. De één vind het minder

VAN BOS TOT BORD

VAN BOS TOT BORD

  Maandag: 30-10-17 tippr.nl#TIP – Het wildseizoen is één van de belangrijkste culinaire seizoenen in Nederland. Er is gebleken dat mensen tegenwoordig namelijk liever een stukje vers, puur en onbewerkt scharrelvlees eten dan het bewerkte vlees uit de supermarktschappen. In

%d bloggers liken dit:

Contact