Tag: Vleeswaren
Insight
Wat maakt dierlijke producten slecht?
Meestal zien we bepaald voedsel als schadelijk wanneer we er direct ziek van worden nadat we het...
Insight
2500 liter water voor één hamburger
Het kost 2500 liter water om één hamburger te produceren. Met diezelfde hoeveelheid water kun je een...
Insight
Charcuterie onmisbaar op de borrelplank
Een gerecht dat tegenwoordig bijna overal op de menukaart verschijnt is de charcuterie. Maar waar komt de...
Insight
HOW TO: Gepocheerde kip tartaar
Gepocheerde kip tartaar als voorgerecht. Klinkt goed toch? Plus, het is weer eens wat anders dan de...
Insight
HOW TO: Salade van gerookte eend, peer en vijgen
Wat heb je nodig?
(4 personen)
- 1 tl dijonmosterd
- tl grove mosterd
- 50 ml appelciderazijn
- 1 tl vloeibare...
Insight
Vlees produceren vanuit de cellen
De manier waarop vlees momenteel wordt geproduceerd is erg ouderwets en mag zeker eens veranderd worden. Niet...
