DKW Archieven

Insight

Foodpairing met champagne verwijst naar het bewust combineren van verschillende gerechten met champagnes om een harmonieuze en...

TIPPR-team - mei 22, 2023

Read

Insight

Umami als de vijfde basissmaak werd voor het eerst ontdekt door de Japanse chemicus Kikunae Ikeda in...

TIPPR-team - februari 15, 2023

Read

Trend

De naam zegt het eigenlijk al. Deze trend gaat over het kweken van voedsel in geürbaniseerde gebieden....

TIPPR-team - mei 25, 2020

Read

Insight

Een geur armer en een smaak rijker, zwarte knoflook is gefermenteerde knoflook. We nemen witte knoflook bollen...

TIPPR-team - september 26, 2018

Read

Insight

Dat een stukje chocola soms een oppepper kan geven als je even dipje heb, wisten we al....

TIPPR-team - januari 25, 2018

Read

Insight

Als jij zelf je groenten verbouwt, dan kan koffiedik nog wel eens een handje helpen. Ook als...

TIPPR-team - november 24, 2017

Read

Insight

Bij gewone gort is er een klein deel, tot zo’n vijftien procent, van afgeslepen. De kiem en...

TIPPR-team - november 17, 2017

Read

Insight

Gort is gerst, en parelgort is ook gerst. Vroeger, tussen een paar duizend jaar geleden en het...

TIPPR-team - november 17, 2017

Read

Tag: DKW