#TIPPR @ BNR #Zaterdag: 04-08-18 #TIPPR – BNR, pitch 1 jaar later: Medeoprichter, Colin Westerwoudt, is woensdag 8 augustus van 11:30 tot 11:45 te horen in het programma Zakendoen, te horen op BNR. Samen met presentatrice Marijke Roskamp kijken ze
#TRAINING-ON-THE-JOB Vrijdag: 20-07-18 #TIP – TRAINING-ON-THE-JOB: Doordat steeds meer gasten meer willen weten over gerechten, wijnen en gedistilleerde dranken, dient er steeds meer deskundig personeel te komen. Een sterkere prioriteit hierin heeft training, zodat ze beter kunnen voldoen aan
#REALTIME INFORMATIE Zaterdag: 14-07-18 #TIP – REALTIME INFORMATIE: met tapautomatisering kan je de drankenstroom inzichtelijker krijgen, door het ook aan een kassasysteem te koppelen kan je direct bijsturen als dat nodig is. Real time kan je namelijk zien of
#SELF SERVICE TAPPEN Donderdag: 12-07-18 #TIP – SELF SERVICE TAPPEN: Bij een taptafel kunnen gasten zelf hun biertjes tappen. De geautomatiseerde taptafel is erg populair. Het werkt ook omzet verhogend, want zelf een biertje tappen gaat natuurlijk veel sneller.
#GASTTEVREDENHEID Woensdag: 04-07-18 #TIP: Haal meer omzet uit je gasten: ”Mensen vergeten wat je hebt gezegd, ze vergeten wat je hebt gedaan, maar ze vergeten nooit het gevoel dat je ze hebt gegeven.” Stef daarom je communicatiestijl af op
#KOPSTOOTJE Zaterdag: 30-06-18 #TIP – KOPSTOOTJE: Van oudsher worden bier en jenever gecombineerd. De meeste bekende combinatie is het ‘kopstootje’. In het midden van de 20ste eeuw gebruikten zeevaarders het als eerbetoon aan de wereldberoemde Rotterdamse bokser Bep van
#RED LIGHT NEGRONI Dinsdag: 26-6-2018 #TIP – RED LIGHT NEGRONI: De beste cocktails hebben slechts drie ingrediënten, het belangrijkste bij het maken van deze ‘drie ingrediënten cocktails’ is balans: 30 ml Bols Jenever origineel 30 ml Galliano L’aperitivo 30 ml zoete
#SOUPER Zondag: 22-06-18 #TIP – SOUPER, de trend om ’s avonds laat nog te dineren. Ook wel, late dining. Steeds meer horecazaken spelen in op de vraag van consumenten en toeristen, om ook na 10 uur nog eten te
#BONAM Zondag: 10-06-18 #TIPPR.tv- BO NAM & LEVERANCIERS: “We hebben een grote loyaliteit naar onze partners”. Bao, Nghia & Thuan, eigenaren van Bo Nam, vertellen hoe ze proberen producten het beste tot hun recht te laten komen. Meer zien
#AI AI ACAI Woensdag: 06-06-18 #TIP – AI AI ACAI: dé ontbijttrend van dit moment: de acai bowl. De acai bowl is een kom met een soort koude pap, gemaakt van melk (vaak plantaardige melk, zoals sojamelk, havermelk of
