Tag: #vis

De r zit weer in de maand en dat betekent dat we weer flink mosselen kunnen serveren...

Sommige schaal- en schelpdieren zijn seizoensproducten. Ze kunnen niet het hele jaar gevangen worden, vanwege de voortplanting...

Een lesje herkomst zo nu en dan kan geen kwaad. Het is juist goed en leuk om...

Het neusje van de zalm. Heerlijk. Zalm is zo waanzinnig lekker en doet het altijd zo goed...

Veel vissoorten zijn bijvoorbeeld overbevist: ze dreigen uit te sterven. Door bijvangst sterven er verder veel meer...

Steak tartare is altijd weer een genot. Een ware klassieker die - mits hij goed bereid is...

Op het eiland Île de Ré, gelegen aan de westkust van Frankrijk, is het mogelijk om oesters...

Velen van jullie zullen deze tips misschien wel kunnen dromen, maar de TIPPR gebruikers die soms nog...