Het aperitief heeft twee elementen, namelijk, de drank in de vorm van een bijvoorbeeld een Spritz en kleine hapjes, zoals chips of bruschetta’s. De...

Na het droogproces wordt de zalm gerookt; hangend aan de huid, en niet liggend (zoals vrijwel alle andere zalmen). En ook aanzienlijk langer bij...

In de horeca draait het niet alleen om goed eten en drinken, maar ook om het creëren van een uitzonderlijke ervaring voor je gasten....

In het dynamische horecalandschap van vandaag hebben ondernemers behoefte aan intelligente, geïntegreerde oplossingen die hun bedrijf naar het volgende niveau tillen. TIPPR.AI Horeca onderscheidt...

Onze november TOPPR is Boris van den Berg, bedienend medewerker/supervisor van het Noordwijkse boutique hotel Vesper en beachclub Bries. Hij werd overtuigend genomineerd door Staffable brandmanager Lis...

Het Verhaal van Pulque: Een Traditie uit Mexico vs Tequila & MezcalWat maakt Pulque anders dan Tequila en Mezcal?Pulque, tequila en mezcal komen allemaal...

Hoe Stop je Annuleringen en Vul je Restaurant Last-Minute?Als horecaondernemer weet je dat het runnen van een restaurant soms onvoorspelbaar kan zijn. Vooral in...

De feestdagen bieden een unieke kans voor horecaondernemers om extra omzet te genereren en tegelijkertijd je bekendheid te vergroten. Met de verkoop van kerstpakketten,...